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2007 Ex Aequo Tinto
€65.00
4 em stock
Um vinho incrivelmente elegante e sofisticado. O ex aequo 2007 é resultado de uma parceria de José Bento dos Santos, da Quinta do Monte d’Oiro com Michel Chapoutier. Este Ex Aequo Tinto 2007 combina aromas complexos de fruta madura e um toque distinto de alcaçuz. Mostra maturidade e sobriedade, com notas defumadas, mineralidade, pimenta preta e cravo. Na boca, tem uma bela estrutura, mas com raça refinada, notável frescor para promover amplitude e complexidade aromática. O resultado é um tinto de grande complexidade que reúne uns aromas intensos e uma acidez vibrante. Só se elabora nos melhores anos.
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CASTAS
Syrah, Touriga Nacional
VINIFICAÇÃO
N/A
ENVELHECIMENTO
Estagiou em barricas de carvalho entre 20 e 24 meses.
NOTAS DE PROVA
Este Ex Aequo Tinto 2007 combina aromas complexos de fruta madura e um toque distinto de alcaçuz. Mostra maturidade e sobriedade, com notas defumadas, mineralidade, pimenta preta e cravo. Na boca, tem uma bela estrutura, mas com raça refinada, notável frescor para promover amplitude e complexidade aromática. O resultado é um tinto de grande complexidade que reúne uns aromas intensos e uma acidez vibrante. Só se elabora nos melhores anos.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, rosbife e grelhados.
ENOLOGIA
José Bento dos Santos e Michel Chapoutier
TEOR ALCOÓLICO
14.0%
| Peso | 1 kg |
|---|
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