CASTAS
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
VINIFICAÇÃO
N/A
ENVELHECIMENTO
Estágio de 30 meses em barricas francesas (novas e usadas) e mais 6 anos em garrafa antes de ser lançado ao mercado.
NOTAS DE PROVA
Este Principal Grande Reserva Tinto 2011 apresenta uma fruta expressiva, com notas de frutos silvestres que revelam sensações florais discretas mas que lhe confere frescura no aroma. Na boca mostra-se volumoso, de grande complexidade como que escondesse segredo sobre as castas que lhe dão origem. Excelente potencial de evolução.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
ENOLOGIA
Pascal Chatonnet
TEOR ALCOÓLICO
14.5%





