CASTAS
Touriga Nacional
VINIFICAÇÃO
N/D
ENVELHECIMENTO
Cubas inox, barrica 50% nova de carvalho francês (Tosta Evolution, grão fino) 18 meses. Posterior estágio em garrafa.
NOTAS DE PROVA
Este Quinta da Falorca 2010 tem um aroma a fruta e violetas, num bouquet muito elegante. Na boca continua frutado, muito equilibrado e harmonioso, com taninos já domados pelo tempo, muito correcto, elegante e fino. Apresenta as típicas notas florais da cepa, envolvendo toda sua fruta negra madura.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, guisados e assados.
ENOLOGIA
Carlos Figueiredo
TEOR ALCOÓLICO
14.0%




