CASTAS
Merlot, Touriga Nacional, Baga
VINIFICAÇÃO
N/A
ENVELHECIMENTO
Estágio de 12 meses em barricas de 225 litros de Carvalho Francês.
NOTAS DE PROVA
Este Colinas de São Lourenço Private Collection 2005 apresenta uma cor intensa quase preta, aroma marcado a frutos vermelhos frescos, aumentando de intensidade aromática com o arejamento, evoluído para tabaco e especiarias com notas a madeira tostada. Na boca é volumoso com taninos nobres em equilíbrio com a acidez que avaliam para final de boca harmonioso e aveludado.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem pratos de carne de vaca, cordeiro e carne de caça (cervo, veado).
ENOLOGIA
N/A
TEOR ALCOÓLICO
14.0%




