1983 Niepoort Vintage Port

CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Sousão

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
O Porto Niepoort Vintage 1983 apresenta um perfil complexo e evolutivo. Inicialmente, pode parecer austero e fechado no nariz, mas com o tempo, revela notas de especiarias e pimenta. O paladar oferece sabores de fruta doce, mostrando grande frescura e uma estrutura firme e longa. Alguns provadores notaram tons subtis de frutos torrados ou cristalizados e casca de laranja, com um perfil de vinho de corpo fino e maduro, com caramelo, café e tâmaras. Outros observaram um intenso bouquet de cassis e grafite, conduzindo a um paladar dominado por frutos pretos do bosque e anis, complementado por taninos firmes e de grão fino.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem com queijos azuis que complementam a doçura rica e a estrutura tânica do Porto. Para além disso, as sobremesas com chocolate preto, figos e nozes podem realçar os sabores complexos do vinho. Estas combinações criam um equilíbrio harmonioso, elevando a experiência de degustação deste Porto Vintage maduro e cheio de nuances.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
21.0%