1995 Domaine de la Romanée-Conti

CASTAS
Pinot Noir

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
Um nariz opulento, especiado, exuberante, altamente floral e poderosamente complexo funde-se na perfeição com sabores profundos, elegantes, sappy, simplesmente deslumbrantes e frescos que oferecem uma incrível profundidade e pureza de expressão. Elegante, puro e com um comprimento que parece não parar.

O Romanée-Conti 1995 não é um vinho especialmente grande e, embora não seja de modo algum tímido, a amplitude dos sabores e as nuances subjacentes parecem intermináveis. Se houver um pormenor, há apenas uma pitada de secura final que desaparece com a comida, mas um provador cuidadoso notá-la-á. De resto, este vinho é extremamente impressionante e, embora possa ser apreciado agora com um arejamento prolongado pode continuar a guardá-lo em cave e sem dúvida que deverá continuar a envelhecer sem esforço durante anos.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem pratos de diversas carnes, nomeadamente pato, ganso e aves de caça.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
N/A