1983 Los Vascos Cabernet Sauvignon (Lafite)

CASTAS
Cabernet Sauvignon

VINIFICAÇÃO
As uvas são colhidas de manhã cedo, fermentadas a baixa temperatura e depois envelhecidas em tanques de aço inoxidável para preservar a máxima pureza da fruta. São vinhos frescos e sumarentos, com um toque de sofisticação proporcionado pelo envelhecimento parcial sobre as borras.

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
Este Los Vascos Cabernet Sauvignon (Lafite) 1983 apresenta uma cor vermelha rubi profunda e intensa. O nariz apresenta aromas de frutos vermelhos como ameixa, framboesa e cereja com notas salgadas, bem como tabaco, avelãs tostadas, chocolate preto e tapenade. A boca é dominada pela presença de taninos jovens e vivos. Boa concentração, estrutura agradável e um final persistente de grande personalidade.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem pratos de carne vermelha, bifes de vaca, costeletas de borrego e carnes grelhadas.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
12.0%