2017 Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco

CASTAS
Bical, Maria Gomes

VINIFICAÇÃO
As uvas são provenientes de vinhas com mais de 75 anos. É vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores onde permanece entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, o mosto é transferido para tonéis antigos de madeira. É engarrafado sem qualquer tipo de filtragem ou colagem.

ENVELHECIMENTO
N/D

NOTAS DE PROVA
Este Quinta das Bágeiras Garrafeira Branco 2017 apresenta uma cor pálida e amarela-esverdeada. No nariz, intensidade média, lima, pêssego, ameixa branca, leve ananás, pimenta branca, salino e pedra molhada. Na boca, seco, tanino secante, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, pêssego, salino e final longo.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 10ºC – 14ºC. Acompanha bem pratos de peixe, carnes brancas, saladas e massas.

ENOLOGIA
Mario Sergio Alves Nuno

TEOR ALCOÓLICO
14.5%