2011 Cohiba Atmosphere Reserva Tinto

CASTAS
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Viura

VINIFICAÇÃO
Uvas provenientes do vinhedo Cantoblanco com idade média de 60 anos cultivados em solos argilo-calcários a 730m de altitude em clima Atlântico. Uvas 100% desengaçadas com fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável.

ENVELHECIMENTO
18 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, permanece em adega durante 18 meses antes da sua comercialização.

NOTAS DE PROVA
Este Cohiba Atmosphere Reserva 2011 apresenta uma cor vermelha rubi limpo e brilhante, com notas de frutas negras, combinado com baunilha, chocolate e um fundo mineral típico do terroir exclusivo. Na boca apresenta-se fresco, longo, saboroso e com uma óptima estrutura, também conta com o perfeito equilíbrio entres as frutas e a madeira.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 6º C – 8º C. Acompanha bem pratos de carne vermelha, massas com molhos intensos e queijos curados.

ENOLOGIA
N/D

TEOR ALCOÓLICO
14.0%