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2000 Luis Pato Quinta do Moinho Tinto
€45.00
Esgotado
Este Luis Pato Quinta do Moinho 2000 é um vinho produzido exclusivamente da casta Baga com monda em verde no início de Agosto. Vinificado durante 2 semanas em cubas de inox sob controlo de temperatura. Estagiou em cascos de carvalho Allier durante 12 meses. Para harmonizar com carnes de caça, e quando atingir os 10 anos de vida, com um bom queijo de ovelha curado.
Esgotado
CASTAS
Baga
VINIFICAÇÃO
Vinificado durante 2 semanas em cubas de inox sob controlo de temperatura.
ENVELHECIMENTO
Estagiou em cascos de carvalho Allier durante 12 meses.
NOTAS DE PROVA
Este Luis Pato Quinta do Moinho 2000 apresenta um granada profundo na cor. Aroma evolutivo complexo, floresta, terra molhada, cogumelo e couro, apontamentos de café com doce de frutos silvestres. Muito bom ataque na prova de boca, mostra força e muita vida, tanino amaciado pelo tempo, final com muita frescura. Um Baga de meia-idade que não quer envelhecer.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 15ºC – 16ºC. Acompanha bem carnes de caça e queijo de ovelha curado.
ENOLOGIA
Luis Pato
TEOR ALCOÓLICO
12.5%
| Peso | 1 kg |
|---|
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