CASTAS
Aragonez, Trincadeira, Periquita, Alicante Bouschet
VINIFICAÇÃO
Vinificado com as melhores castas da região, estagiou em madeira de Carvalho Francês, e mais tarde na própria garrafa.
ENVELHECIMENTO
N/D
NOTAS DE PROVA
Este Adega de Borba Reserva Tinto 1999 é um vinho com carácter nobre do Alentejo, macio de sabor com ligeiro e agradável acídulo, contrastante com uma ténue sensação de quentura alcoólica abstringência muito pouca acentuada.
SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas cozinhadas no forno, caça ou doces conventuais.
ENOLOGIA
Óscar Gato
TEOR ALCOÓLICO
13.5%

