1996 Quinta do Poço do Lobo Reserva Cabernet Sauvignon Tinto

CASTAS
Cabernet Sauvignon

VINIFICAÇÃO
As melhores uvas criadas na Quinta do Poço do Lobo foram vindimadas manualmente e após uma rigorosa seleção e desengace maceraram 2 semanas em lagar com pisador pneumático.

ENVELHECIMENTO
N/D

NOTAS DE PROVA
Este Quinta do Poço do Lobo Reserva Cabernet Sauvignon 1996 apresenta uma cor vermelho granada desvanecendo-se gradualmente para mogno. No nariz, bagas vermelhas e amora, uma série de notas florais e secundárias, notas de café e fumo, e dicas subtis de especiarias. Na boca, especiarias apimentadas, taninos presentes mas suaves e acidez boca-água. O final é longo, seco e com uma dualidade doce/azedo.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou grelhadas, queijos de pasta mole e caça.

ENOLOGIA
N/D

TEOR ALCOÓLICO
14.0%