1970 Porta dos Cavaleiros Tinto

CASTAS
Alfrocheiro, Tinta Roriz, Baga

VINIFICAÇÃO
O vinho passa por fermentação em tanque aberto com maceração prolongada para aumentar a profundidade e complexidade.

ENVELHECIMENTO
Envelhecido por 24 meses em tanques de cimento antes de ser filtrado e engarrafado.

NOTAS DE PROVA
Este Porta dos Cavaleiros Tinto 1970 apresenta uma cor vermelha brilhante. No nariz, revela aromas em camadas de cereja seca, pétalas de rosa, tabaco, pimenta branca e um toque de sílex. No paladar, sabores elegantes de frutas vermelhas secas e cereja fresca formam o núcleo, entrelaçados com notas florais, mineralidade, tabaco de cachimbo e nuances de chão de floresta. O vinho é equilibrado por uma acidez refrescante e possui um final longo e refinado.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC – 18ºC. Acompanha bem carnes assadas ou cozidas e caça, este vinho brilha ao lado de pratos com trufas ou cogumelos, que acentuam suas notas terrosas e saborosas.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
12.5%