1847 A. A. Ferreira Garrafeira Porto Vintage

A. A. Ferreira Garrafeira Porto Vintage 1847

CASTAS
As castas específicas utilizadas no Ferreira Garrafeira Porto Vintage 1847 não estão documentadas. No entanto, os lotes tradicionais de Vinho do Porto tinto do Vale do Douro incluem normalmente castas como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) e outras castas indígenas.

A Ferreira, fundada em 1751, tem uma rica tradição na produção de vinhos do Porto de alta qualidade.

É importante notar que as práticas de vinificação no século XIX eram menos padronizadas do que hoje, e os registos detalhados das composições das uvas muitas vezes não eram mantidos. Por conseguinte, embora o Ferreira Garrafeira Porto Vintage fosse provavelmente composto por uma mistura de castas tradicionais do Douro, a composição exacta permanece desconhecida.

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
As notas de prova são escassas devido à sua raridade e idade. No entanto, os vinhos do Porto Vintage da Ferreira são geralmente conhecidos pelos seus perfis ricos e complexos. Por exemplo, uma nota de prova de um outro vintage descrevia aromas de açúcar queimado, caramelo, tabaco e café, com uma cor madura, quase tawny. Dada a idade significativa do vintage de 1847, é provável que apresente caraterísticas típicas dos vinhos do Porto bem envelhecidos.

Este Ferreira Garrafeira Porto Vintage 1847 apresenta uma cor âmbar profundo a tawny, indicando um envelhecimento oxidativo prolongado. No nariz, um complexo bouquet de frutos secos (figos, tâmaras), frutos secos (nozes, amêndoas), caramelo, toffee e subtis notas de especiarias como canela e noz-moscada. Na boca, uma textura sedosa com sabores que reflectem os aromas – frutos secos, nozes e caramelo – equilibrados por uma acidez persistente que acrescenta frescura. Final longo e persistente, com camadas evolutivas de doçura e especiarias.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem chocolate preto, queijos azuis, frutos secos, nozes, sobremesas de caramelo e pratos ricos como carnes de caça ou foie gras, ou pode ser apreciado sozinho como um digestivo.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
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