2001 Fonseca Guimaraens Vintage Port

CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
Este Fonseca Guimaraens Vintage Port 2001 apresenta um aroma concentrado de groselha preta e cereja preta. Bouquet de carácter perfumado, flor de sabugueiro e ervas. Fruta escura e alcaçuz na boca. Taninos que conseguem ser firmes e aderentes, mas delicados e equilibrados. Notas herbáceas. Vinho harmonioso, com grande qualidade e complexidade.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. As nozes são um excelente acompanhamento para o Vinho do Porto Vintage, assim como os queijos azuis e outros queijos de sabor intenso. O mesmo se aplica aos frutos secos, como damascos ou figos. Em alternativa, saboreie simplesmente os sabores ricos e complexos do vinho por si só, num copo generoso e na boa companhia.

ENOLOGIA
David Guimaraens

TEOR ALCOÓLICO
20.0%