1999 Cartuxa Reserva Magnum Tinto

CASTAS
Alicante Bouschet, Aragonez

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
Após a fermentação em cubas de aço a 27ºC, com temperatura controlada, o vinho estagiou durante 15 meses em barricas francesas novas, seguidos de mais 12 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA
Este Cartuxa Reserva Magnun Tinto 1999 apresenta uma cor granada profunda, indicativa da sua maturidade. No nariz, oferece aromas ricos de frutos escuros, como amoras, ameixas e cerejas, em camadas com notas subtis de baunilha, tabaco e especiarias do envelhecimento em carvalho. Na boca, é encorpado e bem estruturado, com sabores de frutos secos como figos e ameixas, complementados por notas de couro e terra. Os taninos do vinho são firmes mas refinados, conduzindo a um final longo e persistente.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 16º C – 18º C. Acompanha bem pratos de carne e queijo fresco.

ENOLOGIA
Pedro Baptista

TEOR ALCOÓLICO
13.5%