1985 Niepoort Colheita Port

CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão, Sousão

VINIFICAÇÃO
Um ano ligeiramente irregular, com um Verão muito quente, em que foram produzidos lotes de vinho fantásticos. Trata-se certamente de um excelente exemplo de um Colheita que ainda beneficiou na concentração, com o longo envelhecimento em pequenos cascos velhos de carvalho (550l), sob o olhar atento do Master Blender, José Nogueira, nas caves de Vila Nova de Gaia.

ENVELHECIMENTO
Pequenos cascos velhos de carvalho.

NOTAS DE PROVA
O Porto Niepoort Colheita 1985 apresenta um âmbar profundo e ligeiros reflexos verde-oliva, anúncio de longos anos em pipas. No nariz, entrega com elegância frutos secos (noz, avelã), caramelo, toffee, café torrado, tabaco e especiarias como cardamomo e canela, completados por uma subtileza fumada. Na boca, é doce e suculento, sustentado por acidez viva, exibindo camadas de chocolate, ameixa, figo, notas citrinas e nuances de laranja no final, com estrutura refinada e final longo e persistente. A avaliação geral é de harmonia, profundidade e sofisticação, digna de 93 pontos segundo os críticos.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem frutos secos, nozes, amêndoas, passas, pêssegos e alperces. Sobremesas com ovos ou tartes com frutos secos, café, baunilha. Ligeiramente fresco, pode ser servido como aperitivo.

ENOLOGIA
José Nogueira

TEOR ALCOÓLICO
20.0%