1970 Dalva Vintage Port

CASTAS
Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão

VINIFICAÇÃO
N/A

ENVELHECIMENTO
N/A

NOTAS DE PROVA
O Dalva Vintage Port 1970 tem sido descrito com notas de prova variadas, reflectindo a sua complexidade e a influência do envelhecimento. Alguns provadores notam um bouquet terroso e espirituoso, com sabores de alcaçuz e ginja num paladar suave, indicando plena maturidade e um longo final.

Outros referem aromas cítricos que lembram limão cristalizado e iogurte de limão, embora alguns mencionem um ligeiro azedume e uma acidez mais baixa, apresentando-se como um estilo mais seco de vinho do Porto. Outras observações incluem uma cor vermelha média sugestiva de maturidade, um nariz doce e picante com um toque de acidez de lima e um paladar bem equilibrado com doçura duradoura e acidez madura, culminando num bom final de boca.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC – 16ºC. Acompanha bem chocolate preto, queijos azuis, frutos secos, nozes, sobremesas de caramelo e pratos ricos como carnes de caça ou foie gras, ou pode ser apreciado sozinho como um digestivo.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
20.0%