1952 Dalva Golden White Port

CASTAS
Viosinho, Gouveio, Donzelinho, Malvasia Fina

VINIFICAÇÃO
A vinificação é feita de acordo com o método tradicional de produção de Vinho do Porto, que inclui a paragem da fermentação através da adição de aguardente de origem vínica. A selecção destes vinhos especiais é feita a partir das melhores colheitas brancas em estágio nas nossas caves, sendo lançado um vinho do Porto branco Golden White por década.

ENVELHECIMENTO
O estágio ocorre em cascos por longos períodos até ao momento de engarrafamento, estando a data indicada no contra-rótulo.

NOTAS DE PROVA
Este Dalva Golden White Port 1952 apresenta uma cor dourada alaranjada, apresenta aroma complexo, com notas de marmelada , frutos secos e tangerina. No nariz e no paladar, surgem sugestões a “toffee”, combinadas de forma elegante com acidez rica e cítrica. Revela final de boca untuoso, distinto e extremamente longo.

SUGESTÕES
Deve ser servido a uma temperatura de 12ºC – 14ºC. Pode ser apreciado sozinho, ou a acompanhar “foie gras”, sobremesas como creme “brûlée”, tarte de maçã ou amêndoa.

ENOLOGIA
N/A

TEOR ALCOÓLICO
20.0%